Оптимальна температура для росту міцелію вішанки — 24°С. Вологість повітря в інкубаційному приміщенні перебуває в межах 75-90%. Світло на період освоєння субстрату міцелієм вішанки не потрібний, навпаки - яскраве світло може гальмувати ріст грибниці. Вентиляцію в цей час теж звичайно не проводять. Деякий надлишок вуглекислого газу сприяє росту міцелію.           

Через кілька днів після інокуляції поверхня субстрату біліє від міцелію, що розростається. Звичайне заростання триває, залежно від величини блоків і маси внесеного міцелію, від 14 до 18 днів, за цей час весь субстрат буде освоєний міцелієм і перетвориться в монолітний блок. Небажана поява на поверхні блоків міцеліальної кірки - строми. Утворення строми відбувається в результаті внесення надлишку міцелію або через високі температури в інкубаційному приміщенні й веде до різкого падіння врожаю.

Про наявність бактеріального зараження свідчить неприємний захід і виділення вологи; про наявність грибкового зараження - зелені, яскраво-жовтогарячі, чорні плями. Ріст міцелію вішанки в обох випадках сповільнюється. При виявленні заражених ємностей їх потрібно негайно зібрати із заросточного приміщення.