По закінченні технологічного циклу, перед закладкою нової партії, проводять дезінфекцію культиваційних приміщень. Для цього здійснюють наступні заходи:

1. Окурювання формальдегідом

2. Підлога, стіни, стелажі промивають 1%-ным розчином гіпохлората натрію (хлористий луг). Потім проводять окурювання формальдегідом. На 1000 м3 приміщення потрібно 20 літрів 40% формаліну й 4 кг хлорної перевелися. Вапно поміщають у відкриті емальовані або порцелянові ємності, розташовані на підлозі. Потім у них додають формалін, у результаті чого виходить газ формальдегід. Двері приміщення щільно закривають на двоє діб. Потім протягом двох - трьох днів проводять інтенсивне провітрювання приміщень.

3. Окурювання сірчистим газом проводять у тому випадку, якщо приміщення сухе. На встановлені на підлозі листи поміщають сірку з розрахунку 40-60 м на 1 м3 приміщення. Сірку підпалюють, двері ретельно закривають. Через двоє діб приступають до вентиляції, що триває протягом 10 днів.

4. Обробка розчином формаліну. Розчин готовлять із розрахунку 250 м 50%-ого розчину формаліну на 10 л води. На 100 м3 приміщення потрібно 200 літрів розчину. Бажано після вивантаження субстрату камеру плодоносіння піддати термовлажній обробці, подаючи в неї пар протягом 12 годин. Потім камеру провітрюють.

Крім дезінфекції приміщень потрібно постійно обробляти формаліном або іншими дезінфектантами інвентар й устаткування.

У теплу пору року значну шкоду можуть приносити грибні мухи й комарики. Комахи селяться в грибних блоках і відкладають у них яйця. Якщо в приміщенні перебувають блоки різних строків закладки, то шкідники, розвиваючись у старих блоках, заражають нові. Боротьба зі шкідниками ускладнюється тим, що строк вирощування вішанки дуже короткий. Це утрудняє застосування речовин тривалої дії. У систему захисту культивируемых грибів від шкідників входять: санітарно-гігієнічні заходи, термічна обробка субстрату, використання світлових і клейових пасток, застосування інсектицидів.

Для зниження чисельності грибкових комариків дозволене застосування ряду фосфороорганических з'єднань і перетроидов («Карбофос», «Цимбуш», «Шерпа», «Арриво», «Нурелл», «Рипкорд», «Ровикил»). Норма витрати - 0,5 г/м3. Димилин, номолт - 1 г/м3. Для боротьби із грибними мухами (дорослими особинами) приміщення окуривают препаратами «Монофос» й «Ногос» з розрахунку 800 м на 1000 м3 повітря. Після окурювання приміщення закривають на 2-4 години, потім ретельно провітрюють. Через 7-8 днів дезінфекцію повторюють.

На закінчення хочеться застерегти початківців займатися грибним бізнесом. Незабаром після формування капелюшків грибів у повітрі з'являється велика кількість спор. Потрапивши в легені, суперечки вішанки здатні викликати алергію, що проявляється в підвищенні температури й появі головного болю. Тому, щоб уникнути алергії, потрібно використати для культивування малоспорові штами й всі роботи зі збирання врожаю проводити у ватно-марлевих пов'язках або респіраторах. Якщо культиваційні приміщення перебувають поблизу житлових будинків, то витяжна вентиляція повинна бути обладнана фільтрами.