На відміну від цибулі-батуна формує більше дрібні й ніжні листи, що володіють гострим смаком. Використовують їх у свіжому виді як приправу до різних страв.
Цибуля-шнітт - багаторічне корневищна рослина, що сильно гілкується, утворюючи до 100 галузей. Листи невеликі, тонкі, порожні, темно-зеленої фарбування. Його можна розмножувати як насінним, так і вегетативним способами. Насіння дрібні (в 1 м утримується близько 1000 насіння), схожість невисока й зберігається не більше двох років.
Сорти.
Московський. Скоростиглий і високоврожайний. Листи починають відростати рано навесні, ще до танення снігу. Рясно гілкується.
Сибірський. Середньостиглий, листи довжиною до 60 см, великі, яскраво-зелені, гілкується слабко.
Агротехніка. Вибір ділянки й підготовка ґрунту такі ж, як для цибулі-батуна.
При змінному розмноженні попередньо вирощують 50- 60-денну розсаду, для чого насіння висівають у ящики 1-15 березня. На грядки розсаду висаджують при утворенні двох дійсних листів. Розміщають її на грядах рядами з міжряддями 35 см і на відстані в ряді 15 см.
При вегетативному розмноженні 3-4-літні кущі цибулі ділять навесні на частині й саджають окремими цибулинами. Схема посадки й догляд за рослинами такі ж, як і за луком-батуном. Збирання врожаю зелених листів починають раніше - коли листи досягнуть довжини 30-35 см, і повторюють 2 рази за літо, закінчуючи на початку липня.
Середня врожайність листів становить 1-1,5 кг із 1 м2.
