Під часник виділяють ділянка з родючим ґрунтом, що має нейтральну реакцію. Кращі попередники - рання капуста, огірки, кабачки, під якими вносили органічні добрива.

Не можна розміщати часник після цибулі й часнику раніше чим через 4-5 років через загальних шкідників і хвороби.

Восени після збирання попередньої культури під часник вносять органічні й мінеральні добрива (на 1 м2 перегною або компосту 5-6 кг, суперфосфату 30 м і хлориду калію 20 г). Потім ділянку ретельно перекопують на повний багнет лопати, рівномірно перемішуючи добрива із ґрунтом. Вирощувати часник краще на грядах висотою 15-20 см і шириною 1 м.

Вирощування озимого часнику. Озимий часник саджають у другій половині вересня - початку жовтня на гряди рядовим способом на відстані між рядами 20- 25 см. Зубки залежно від розміру висаджують у ряді на відстані від 5 до 8 см, глибина посадки 3-4 см, уважаючи від вершини зубка до поверхні ґрунту. На 1 м2 висаджують 40-50 зубків масою 150-300 р. Посаджений часник мульчують   торфом або перегноєм шаром 1,5-2 см (півтора - два цебра на 1 м2).

Навесні й улітку догляд за часником полягає в підгодівлі азотними добривами, поливах у міру підсихання ґрунту, прополках і розпушуваннях ґрунту в міжряддях. Обов'язковий прийом - це виломлювання стрілок, що з'являються, що підвищує врожайність часнику. Озимий часник дозріває наприкінці липня - початку серпня. Зі збиранням запізнюватися не можна, тому що при перезріванні голівки розсипаються. Тому, коли листи в часнику почнуть жовтіти, рослини висмикують із ґрунту й сушать їх 4-5 днів - у сонячну погоду на гряді, а в дощову під навісом або в добре вентильованому сухому приміщенні. Після просушування обрізають корінь і бадилля, залишаючи в цибулин «шейку» довжиною 4-5 см. Урожайність озимого часнику становить у середньому 1,5 кг із 1 м .

Вирощування ярового часнику. Яровий часник по врожайності уступає озимому, але має здатність довгостроково зберігатися. Вирощують його на ділянках з високоплодородним ґрунтом, що має нейтральну реакцію, із внесенням органічних і мінеральних добрив того ж складу й у тих же дозах, що й під озимий часник.

Саджають зубки навесні після відтавання ґрунту, якомога раніше (у квітні - травні). Норма посадки становить 50-70 м на 1 м2, відстані між рядами 20-25 см, між рослинами в ряді 5-6 см. Глибина від поверхні ґрунту до верхньої частини зубка 2-3 см. сходи, шо З'явилися, підгодовують сечовиною (10-15 м на 1 м2) і поливають у міру підсихання ґрунту.

У фазі формування цибулин як підгодівля вносять 50 м суперфосфату й 15 м хлориду калію на 1 м2. Збирають  яровий часник при всиханні нижніх листів, пожовтінні й поляганні верхніх листів наприкінці серпня - першій половині вересня. Урожайність ярового часнику в середньому становить близько 1 кг із 1 м2.