Ґрунт готовлять восени, скопуючи її на повну глибину родючого шару. При перекопці вносять одне-півтора цебра гною або компосту, а також мінеральні добрива розраховуючи на 1м2: суперфосфату 40 м, хлористого калію 20 р. Навесні перед посадкою розсади під граблі вносять додатково мінеральні добрива на 1м2: мочевини 20 м, суперфосфату 30 м, хлористого калію 15 р.

Розсаду ранніх і пізніх сортів білокачанної  капусти вирощують у спорудженнях захищеного ґрунту, а середньостиглих - можна в холодному розсаднику на грядах. Розсаду білокачанної  капусти ранніх сортів висаджують у відкритий ґрунт наприкінці квітня - початку травня (залежно від погодних умов), пізніх сортів - наприкінці травня, середньостиглих - на початку червня.

Схема посадки для розсади ранньої капусти 60 X 40 або 50 X 50 см (приблизно чотири рослини на 1 м2), для середньостиглою і пізньої 60 X 60, 70 X 60 або 70 X 50 см (приблизно три рослини на 1м2). Кожну рослину саджають у лунку, зашпаровуючи до сім'ядольних листів, щільно обжимаючи ґрунтом кореневу систему. Потім поливають із розрахунку 1-2 л води під кожну рослину.

Незабаром після посадки міжряддя рихлять, наступні розпушування виконують із появою бур'янів й утворенні ґрунтової кірки.

Коли рослини добре вкореняться й почнуть рости, їх злегка підсапують, а потім підгодовують мінеральними добривами. У першу підгодівлю на 1м2 вносять сечовини 10-15 м, суперфосфату 20-30 м, хлориду калію 10-15 м або городньої суміші 40-60 р. Другу підгодівлю застосовують на початку зав'язування качанів, а наступні - у період їхнього формування з розрахунку на 1 м2 мочевини 30 м і хлориду калію 15 р. Скоростиглу капусту досить підгодувати 1-2 рази, а середньостиглу й пізньостиглу - 3-4 рази за вегетаційний період.

Поливати капусту необхідно регулярно, при підсиханні ґрунту. До зав'язування качана норма поливу становить 2,5-3 л на 1м2, у період формування качана - 4-5 л.

Збирання врожаю ранніх сортів капусти починають вибірково, у міру дозрівання качанів (коли вони стають щільними), - звичайно із другої половини червня.

Середньостиглі сорти формують зрілі качани в серпні - вересні, а пізні в жовтні. Збирання ведуть суцільну (за один прийом), починаючи із сортів, у яких качани схильні до розтріскування (Слава грибовская 231).

Найбільша шкода капусті наносять крестоквітні блошки, личинки капустяної мухи, гусениці метеликів, жуки-листоїди і їхньої личинки, попелиці, злизни. Починаючи з моменту висадження розсади, необхідно вчасно систематично застосовувати міри захисту від шкідників і хвороб.