Ягода суниць у ботанічному розумінні є несправжнім плодом. Соковита частина її (м'якоть) являє собою квітколоже, яке розрослося після запліднення маточок, а справжніми ботанічними плодами є дрібні тверді зернівки (їх звичайно вважають насінням), що густо вкривають м'якоть. Якщо на якійсь частині квітколожа зернівки не розвиваються, то в тому місці квітколоже розростається слабше і від цього ягоди набувають потворної форми, вони нєвиповнені. Кількість утворених зернівок відповідає кількості запліднених маточок у квітці. Тому для кращої виповненості ягід потрібно, щоб маточок було запліднено якнайбільше.

Величина і маса ягід залежать від розміщення їх у суцвітті, від сорту, а також від віку й стану рослин. В одному й тому ж суцвітті вони неоднакові за розміром. Найбільші перші плоди, далі ж вони дрібнішають. Так, у великоплідного сорту Муто перші плоди важать 35—45 г, а іноді й понад 80, тоді як останні — лише 5—7 г. На молодих плантаціях, а також на тих, де застосовують високу агротехніку, плоди більші, ніж у старих чи занедбаних насадженнях.

За величиною плодів сорти суниць значно різняться між собою. Великі плоди мають сорти Коралова 100, Фестивальна, Ясна, Кульвер, Покахонтас, Львівська рання, середні — Мелітопольська рання, Талісман, Зенга Зенгана й нижчесереднього розміру — Київська рання. При вирощуванні високоврожайних крупноплідних сортів продуктивність праці на збиранні врожаю значно вища, ніж у сортів з невеликими ягодами.

Форма ягід буває куляста, конічна, овальна, клинувата й гребінчаста. Перші плоди часто відрізняються за формою від послідуючих. У. сорту Коралова 100, наприклад, вони ребруваті, а в сорту Талісман — гребінчасті. Ряд сортів (Кульвер, Коралка київська, Зенга Зенгана, Ясна) характеризується в основному вирівняною формою ягід у суцвітті. У своїй основі (біля чашечки) ягоди можуть бути різко потоншеними і без зернівок (з шийкою). Тоді ягоди легко відриваються від чашечки. У деяких сортів і без шийки чашечка легко відділяється від ягоди. Погано відривається чашечка у сортів, які мають ниркоподібні ягоди (із заглибленням в основі плода). Ягоди третього і четвертого порядків за формою менш різноманітні і бувають з шийкою, в тому числі і у сортів, у яких перші ягоди не мають шийки.

Зернівки у більшості сортів напівзаглиблені в м'якоть, у деяких значно заглиблені (Кульвер), а в деяких розміщені на поверхні ягоди (Фестивальна, Львівська рання). Поверхневе розміщення зернівок підвищує транспортабельність ягід. Вони червоніють одночасно з ягодою, а в деяких сортів (Фестивальна) більшість зернівок має жовтий колір навіть при перестиганні плодів. За кольором ягоди бувають майже білі, рожеві, світло-червоні та темно-червоні. Верхівка першого плода у деяких сортів (Коралова 100) іноді довго не забарвлюється (білувато-зелена).

Інтенсивність забарвлення м'якоті здебільшого відповідає інтенсивності забарвлення плода. Для технічної переробки плодів кращими вважають сорти з темно-червоним забарвленням поверхні і м'якоті ягід.

Залежно від сорту та умов вирощування м'якоть плода більш або менш щільна. В умовах надмірного зволоження ягоди водянистіші. Ягоди з щільною м'якоттю і міцною еластичною шкірочкою транспортабельніші. їх легше збирати, краще перевозити й реалізувати, ніж ягоди з ніжними м'якоттю і шкірочкою. Це має також істотне значення для ряду видів технічної переробки ягід. У деяких сортів усередині ягоди утворюється порожнина, а в інших — стержень.

За щільністю м'якоті сорти істотно різняться між собою. Якщо для деформації зрілої ягоди у сорту Ясна досить зусилля 280—360 г, у Київської ранньої та Львівської ранньої— 360—460 г, то у Зенги Зенгани та Талісмана — 550— 660 г, у Покахонтаса — 650—720 г. В останні роки в УНДІС створено ряд сортів та елітних форм з підвищеною щільністю м'якоті: Десна — 550—680 г,. Істочник — 720—880, 78-2-185 — 660—740, 78-23-168 — 660—720, Ж-16-223 — 900—980 г.

Ягоди розрізняють також за ароматом. Великоплідні суниці хоч і мають приємний аромат, але він менше виявлений, ніж у суниць лісових і зелених. За ароматом наближаються до лісових ягоди сорту Веденсвіл 7. Добре виявлений аромат має сорт Коралова 100 та ін.