Посадка капусти відбувається на відстані 40-50 см між рослинами, а рядки - не менше 70 см одна від одної. Перед посадкою в лунку кладуть трохи компосту та добрив для кущових культур. Глибина лунки повинна бути такою, щоб коріння могло вільно розправитися.

Поливи потрібно проводити регулярно, але не перестаратися: ґрунт повинен бути вологим, але не мокрим. Перші два місяці після посадки поливають частіше – раз на 3-5 днів, а потім рідше – раз на тиждень. У посушливий час капуста може загинути від нестачі води.

Добрива вносять на двох етапах: перед посадкою та через два тижні після неї. Використовують комплексні мінеральні добрива із вмістом азоту, фосфору та калію. Це прискорює ріст листя та зміцнює кореневу систему.

Захистити капусту від шкідників можна за допомогою обприскування настоєм тютюну або часнику. Також корисно притіняти рослини, якщо спека надто сильна. З появою комах-шкідників застосовують біологічні препарати.

Збирання врожаю проводять залежно від сорту: ранні – через 60 днів після посадки, середні – через 80-90 днів, пізні – до 120 днів. Перший урожай збирають у липні, а другий — у серпні та вересні. Капусту зрізають гострим ножем, залишаючи трохи стебла.

Якщо ґрунт бідний, варто додати органічні добрива перед посадкою. Також важливо не переплутати етапи висадки: перший – у середині травня, другий – через 45–60 днів. Це дозволить уникнути сильного зростання та підвищення захворюваності.

Для другого етапу підійдуть пізніші сорти, наприклад, Берлінер або Весна. Вони краще переносять прохолоду і можуть рости на помірно вологому ґрунті. Також їхнє коріння глибше, що допомагає їм довше зберігати стійкість.

Посадка другого етапу проводиться аналогічно до першого: з дотриманням відстані між рослинами та пропорційним внесенням добрив. Але ґрунт перед посадкою можна додатково перекапати, щоб він був більш пухким. Поливи для другого етапу проводять рідше, але не менше ніж раз на 10 днів.

Особливо увагу приділяють поливу під час активного зростання качана - це приблизно через місяць після посадки. Якщо капуста виростає на сонячній ділянці, можна використовувати мульчу із соломи або торфу для утримання вологи та зниження температури ґрунту. Комахи-шкідники можуть вплинути на другий етап посадки, особливо якщо не дотримувалася відстані між рослинами.

Тому важливо регулярно оглядати листя та стебла капусти. За перших ознак псування можна використовувати настій підкисленої води або дріжджі для обробки. Збирання врожаю з другого етапу проводять у середині серпня, коли качани повністю сформувалися.

Зрізують їх гострим ножем, не ушкоджуючи коріння інших рослин. Після збирання ділянку можна залишити на зиму або посіяти зелені культури для покращення ґрунту. Після першого врожаю проводять міжрядне проорання і внесення додаткового добрива під корінь, щоб відновити родючість.

Це допомагає рослинам на другому етапі краще рости і не страждати від нестачі поживних речовин. Зібрана капуста зберігається в прохолодному місці при температурі 0-5 градусів, але її можна відразу відправити на ці заходи завершують цикл вирощування.