Плодові утворення ягідних рослин дещо відрізняються від плодових утворень зерняткових та кісточкових порід.
Смородина. Плодоношення у неї буває на таких типах плодових утворень: вегетативних, змішаних та плодових гілочках і кільчатках.
Рис. 7. Плодові гілки вишні:
а — однорідні пагони з квітковими бруньками; б — букетні гілочки.
Рис. 8. Плодові утворення смородини:
а — вегетативна гілочка; б — плодова гілочка; в — кільчатки.
Вегетативні гілки у смородини спочатку виростають, як прикореневі однорічні прирости. На 2...3-й рік після їх утворення закладаються квіткові бруньки, які дають урожай.
Змішані плодові гілочки мають довжину 15...35 см. Бокові квіткові і ростові бруньки на них розміщуються рівномірно.
Плодові гілочки бувають 10... 15 см завдовжки. Бокові бруньки в основному — квіткові. Верхівкова брунька у змішаних і плодових гілок може бути ростовою або квітковою.
Кільчатки — це 1...3-річні гілочки довжиною до 3...4 см, на місці слідів листків мають кільцеві потовщення.
Порічки. Основна маса врожаю у них утворюється на вкорочених приростах, букетних гілочках і кільчатках (рис. 9).
Вкорочені гілочки бувають різної довжини, виростають вони з бокових бруньок на однорічних гілках і закінчуються плодовими бруньками.
Букетні гілочки та кільчатки утворюються у верхній частині приростів, особливо продуктивні на дворічній деревині, живуть 4...5 років.
Аґрус. Усі пагони в кущі діляться на вегетативні і плодові. Вегетативні пагони мають довжину понад 50 см, до них належать прикореневі пагони та ті, що утворюються з сплячих бруньок.
Плодові гілочки аґрусу діляться на змішані, кільчатки і букетні. Змішані плодові гілочки — найпродуктивніша частина плодової деревини аґрусу. З плодових бруньок на змішаних гілочках утворюються квітки і гілочки заміщення. Живуть вони від 2...З до 4...6 років — залежно від сорту.
Кільчатки мають довжину до 3 см. На них формується 2...З бруньки й утворюються характерні для кільчаток кільцеподібні рубчики.
У плодоносних кущів основна кількість урожаю утворюється на 2...3-річній деревині. Букетні гілочки — це короткі плодові утворення довжиною до 5 см, плодові бруньки на них розміщуються дуже зближено. З верхівкової бруньки букетної гілочки може утворитися коротка гілочка (типу кільчатки) або довга (типу змішаного пагона).
Малина.
Рис. 9. Плодові утворення порічок:
а — укорочена гілочка; б — букетні гілочки; в — кільчатки.
Квіткові бруньки в неї закладаються під час росту пагонів по 1...2 в пазусі кожного листка. Розміщуються вони одна над одною. З сильнішої бруньки наступного року утворюється плодова гілочка, а слабша може розвинутися з утворенням розетки листків або плодової гілочки чи й зовсім не розвинутись. Якщо основна брунька загине, запасна проростає з утворенням плодової гілочки. Добре розвинуті гілочки в пазусі кожного листка мають суцвіття. Верхівки всіх плодових гілочок закінчуються суцвіттям. Після плодоношення гілочки засихають.
Суниці. Квіткові бруньки у суниць закладаються на стеблах, які називаються ріжками. Останні закінчуються верхівковою брунькою, яка дає навесні новий приріст стебла 0,5...1,5 см завдовжки й утворює 1...2 квітконоси.