Коли рослини досягають розміру близько 40 см у висоту та формують перші зав'язі, це вказує на початок фази цвітіння. У цей період важливо забезпечити рівномірне зволоження ґрунту, щоб запобігти висиханню кореневої системи, що може призвести до зниження врожайності та якості капусти. Слід регулярно перевіряти вологість ґрунту, використовуючи гумовий шланг із розпилювачем або лійку із душовим насадком для поливу.

Також необхідно видаляти бур'яни навколо кущів, щоб уникнути конкуренції за поживні речовини і вологу.

Сорти з коротким вегетаційним періодом зазвичай збирають через 50-60 днів після посадки, тоді як пізніші сорти вимагають до 80 днів. Важливо бути обережними при зрізанні кущів, щоб не пошкодити кореневу систему і сусідні рослини. Розміщення рослин на грядці має забезпечувати достатній простір для розвитку коріння та листя.

Слід дотримуватись міжряддя 40-50 см, а відстань між кущами - не менше 30 см. Таке розташування сприяє кращому проникненню повітря і світла в нижні частини рослин, що знижує ризик розвитку хвороб. Крім того, ґрунт має бути родючим, з pH від 6,5 до 7,0, і містити достатню кількість органічних речовин.

Висадка пекінської капусти здійснюється в борозни глибиною близько 3-4 см. Насіння попередньо замочують на 12 годин у воді кімнатної температури, потім викладають на тканину і висаджують у підготовлені ями. Важливо рівномірно розподілити насіння по грядці, щоб уникнути пересадки та забезпечити оптимальний розвиток рослин.

Після посадки ґрунт акуратно ущільнюють та поливають. Використання добрив відіграє у формуванні здорових рослин. На початковому етапі розвитку слід застосовувати азотні добрива для стимулювання росту листя, але їх кількість має бути обмежена, щоб уникнути надмірного витягування пагонів.

У фазі активного зростання корисно вносити комплексні мінеральні добрива із вмістом азоту, фосфору та калію для забезпечення повноцінного розвитку кореневої системи та листя. Захист рослин від шкідників та хвороб потребує регулярного огляду та застосування профілактичних заходів. При виявленні перших ознак ураження, наприклад появи плям на листі або слизових виділень, необхідно застосовувати біологічні методи контролю, такі як інсектициди на основі хімічних сполук.

У разі зараження грибковими захворюваннями слід використовувати фунгіциди та обробляти рослини розчинами молочної сироватки або біологічно активними препаратами, що містять корисні мікроорганізми. Збирання врожаю слід проводити в ранкові години, коли температура повітря найнижча. Це допомагає зберегти цілісність листя і запобігти їх ушкодженню.

Після зрізання рослин їх акуратно розміщують на тарілці або контейнері, щоб уникнути фізичного впливу. Зібраний врожай слід зберігати у прохолодному та сухому приміщенні, де температура не перевищує 10°C. При тривалій витримці капусти на складі може спостерігатися зниження вмісту вітамінів та вуглеводів.