Догляд за пекінкою відрізняється від догляду за звичайною білокачанною капустою, особливо у виборі сорту. Пекінка краще вирощувати на легких, добре дренованих ґрунтах, тоді як білокачанна капуста може переносити важчі ґрунти.
При посадці пекінку краще садити в ями, заздалегідь збагачені органічними добривами, оскільки вона потребує високої родючості ґрунту. Білокочанна капуста також потребує хорошого дренажу, але її коренева система менш чутлива до дефіциту поживних речовин. Полив пекінки має бути регулярним і помірним - надмірне затоплення може призвести до гниття коріння.
Білокочанна капуста, навпаки, більш стійка до пересихання ґрунту, але при тривалій посусі її листя може стати жорстким і гірким. При підживленні пекінки слід використовувати азотні добрива на початку вегетації для стимулювання росту, а потім перейти на фосфорно-калійні добрива для прискорення формування качана. У звичайної білокачанної капусти підживлення також необхідні, але їх склад і періодичність можуть бути менш строгими: достатньо вносити комплексні добрива один раз на 2-3 тижні.
Захист пекінки від хвороб і шкідників вимагає підвищеної уваги - вона більш схильна до атаки гусениць, личинок совки і борошнистих червців. Білокочанна капуста також піддається атакам шкідників, але її рослини мають трохи сильнішу природну стійкість. Збір врожаю пекінки зазвичай проводиться на стадії повного формування качана його можна акуратно викопувати або обережно обрізати, щоб не пошкодити кореневу систему.
У білокачанної капусти качан вважається зрілим, коли листя щільно зімкнеться і набуде твердості - його можна виривати із землі або нахиляти для полегшення збору. Догляд за пекінкою та звичайною білокачанною капустою вимагає врахування їх особливостей, пов'язаних із вибором місця та ґрунту. Пекінка віддає перевагу сонячним ділянкам з глибоким пухким грунтом, тоді як білокачанна капуста може рости навіть у півтіні.
При посадці пекінки важливо дотримуватись міжряддя — 40–50 см між рослинами та 60–70 см між рядами для забезпечення достатнього простору. Білокачанна капуста, як правило, висаджується з більшою відстанню: близько 60 см між рослинами і 80-90 см між рядами, щоб забезпечити вільний розвиток качана. Полив пекінки має бути більш частим, але в менших обсягах це допомагає уникнути перезволоження.
У білокачанної капусти полив можна проводити рідше, але при цьому сильніше для забезпечення глибоко проникаючої вологи. Для підживлення пекінки краще підходять рідкі азотні добрива, які безпосередньо вносять на поверхню грунту. У білокачанної капусти застосовують як органічні (перегній), так і мінеральні добрива, які рівномірно розподіляються по ділянці.
Збір врожаю пекінки проводиться наприкінці літа або на початку осені - на стадії, коли качан щільний і не перезрілий. Важливо акуратно викопувати рослину, щоб не пошкодити коріння, особливо якщо планується подальше підживлення для наступного врожаю. У білокачанної капусти збирання врожаю зазвичай проводиться на 1-2 тижні пізніше - коли качан досягає максимального розміру і щільності, що робить його більш хрустким і смачним.
