Перш ніж висаджувати грибницю в ґрунт, необхідно протягом декількох днів регулярно вимірювати температуру закладеного субстрату. Ідеальною температурою для висадження грибниці вважається 27—28°С на глибині 4—5 см.Печериці висаджують стерильними споровими грибницями, вирощеними в лабораторних умовах. Придбати такі грибниці можна в спеціалізованих магазинах. Як правило, грибоводи використовують найкраще, зарекомендували себе печериці двох видів - двухспоровий бурий і двухспоровий білий.

Лабораторні грибниці вирощуються в гної або на зерні пшениці, вівса, жита. На 1 кв. м витрата гнойового міцелію коливається від 400 до 500 м, а зернового - від 300 до 400 р.

Перед посадкою гнойова грибниця розламується на шматочки масою 15-20 м, які акуратно розкладаються в один шар, щоб уникнути ушкодження. Висаджуються шматочки грибниці в шаховому порядку, на відстані 20 см друг від друга. Робиться це в такий спосіб: у наміченому місці верхній шар ґрунту піднімається гострим кілочком, під ним робиться поглиблення для закладки шматочка грибниці з тим обліком, щоб його верхній край виявився нижче поверхні компосту на 2-3 см.

Зерновій міцелій висаджується так: з усією поверхні гряди знімається шар субстрату близько 3 см, потім рівномірно розсипається міцелій, потім він обережно присипається компостом і злегка приминається.Можна використати й природний міцелій, шукати його потрібно в тих місцях, де удосталь виростають самі гриби; як правило, такими місцями бувають скотарні, гнойові й компостні купи, парники або смітники. Шматки ґрунту для заготівлі повинні бути в цьому випадку густо пронизані павутиністими відгалуженнями грибниці білих кольорів, володіти насиченим і приємним грибним заходом і не мати слідів ушкоджень. Висаджують таку грибницю по тому же принципу, що й гнойову.