Одночасно з вирощуванням дерев з округлою кроною застосовують вирощування їх з сплощеною кроною. Особливо ефективна остання при вирощуванні дерев на слаборослих вегетативно розмножуваних підщепах. Яблуню на середньорослих та напівкарликових вегетативно розмножуваних підщепах, дерева яких не вивертаються, вирощують з тимчасовими опорами або без них. Яблуню і грушу на карликових підщепах, дерева яких нахиляються і вивертаються, вирощують на постійних опорах.
Площинних та сплощених форм крони відомо багато. Поширення набули правильна пальметта з похилими гілками, вільно-ростуча пальметта, сплощена веретеноподібна або просто сплощена крона. При вирощуванні дерев у формі сплощеної крони більш розвинені гілки спрямовують вздовж ряду. У міжряддях залишають рости напівскелетні або лише плодові гілочки. Чим слабше росте дерево, тим менше на ньому скелетних і напівскелетних гілок і вони бувають меншого розміру. У слаборослих дерев трапляється, що скелетних гілок немає. Замість них є напівскелетні та обростаючі гілки.
Плодові дерева на вегетативно розмножуваних підщепах у сплощеній формі крони вирощувати складніше, ніж на насінних підщепах з округлою кроною. Такі дерева потребують більше уваги при вирощуванні, але виростають меншого розміру, раніше вступають у пору плодоношення, формують більшого розміру і кращого забарвлення плоди, ніж на сильнорослих підщепах. Тому на слаборослих підщепах у сплощених формах вирощують найбільш цінні сорти яблуні та груші.
Залежно від кліматичних умов зони вирощування у площинній формі вирощують сорти яблуні Ренет Симиренка, Джонатан, Джонаред, Айдаред, Спартан, Лобо, Голден делішес, Роял ред делішес; сорти груші — Вільямс літній, Маргарита Марилья, Бере Боск, Конференція, Бере Гарді тощо. У південних і південно-, західних районах України, де є багато тепла, у сплощеній формі вирощують більш цінні зимові сорти груші: Бере Арданпон, Деканка зимова, Парижанка, Десертна, Пасе Крассан тощо.
При площинній формі крони добре ростуть і формують високоякісні плоди дерева, прищеплені на карликові підщепи: у південних районах України яблуня на М 9, М 8, у західному Лісостепу — М 9, 62—396; східному Лісостепу та на південному Поліссі — ПБ-9, 62—396. Для груші у більш сприятливих районах використовують айву А Анжерську, айву Прованську. Добрі наслідки також одержують при вирощуванні цінних сортів яблуні на вегетативно розмножуваних середньорослих та напівкарликових підщепах. Серед них на півдні використовують М 2, ММ 106, ММ 102, у східному Лісостепу 54—118, у західному Лісостепу та на південному Поліссі — М З, ММ 106, 54—118. Дерева на цих підщепах виростають більших розмірів, ніж на карликових. Вони також пізніше на рік-два вступають у плодоношення. Але їх можна вирощувати без постійних опор, вони менш вибагливі до умов вирощування.
