Дерева яблуні та груші віком більше 7...10 років, кісточкових порід — 5...7 років — плодоносні. їх перещеплювати, потім доглядати за ними складніше, ніж за молодими перещепленими рослинами.

Плодоносні дерева за один рік успішно перещепити не можливо, їх краще перещеплювати протягом 2...З років. При потребі перещепити всю крону плодоносного дерева у перший рік перещеплюють будь-яку половину її. Неперещеплені гілки, щоб послабити їх ріст, сильно вкорочують. Коли прищеплені живці приживуться, з них виростуть молоді гілки, що буває через 1...3 роки після щеплення, перещеплюють залишену частину гілок. Як у перший, так і в другий періоди після перещеплення, в основі гілок з'являється багато порослі. Вона, як правило, росте сильно і затримує ріст прищеплених живців. За літній період, щоб затримати ріст порослі, її потрібно 2...З рази прищипнути. Крім того, перед кожною вегетацією частину гілок порослі слід вирізати на кільце, а залишені, щоб послабити їх ріст, вкоротити на '/2-..2/з довжини.

У дерев висотою 7...8 м і більше при перещепленні зберігають 2...З яруси скелетних гілок, у дерев меншої висоти— 1...2. При перещепленні стовбур дерева зрізують на ЗО...40 см вище верхнього ярусу. Скелетні гілки цього ярусу зрізують на відстані 40... 70 см, а нижнього ярусу, які часто бувають сильно розвинуті й товсті,— до 100... 120 см і більше від стовбура. Бокові гілки на скелетних гілках нижнього ярусу також перещеплюють.

Насамперед перещеплюють стовбур дерева та верхні скелетні гілки, а потім — гілки нижнього ярусу. Якщо першими перещепити нижні гілки, то під час обрізування та перещеплення верхніх можна обламати прищеплені живці на нижніх гілках. Після перещеплення частини крони на стовбурі та гілках нижче місця щеплення з'являється поросль, яку не вирізують, а лише послаблюють у рості прищипуванням і обрізуванням. Наступного року перещеплюють залишені гілки і поросль на стовбурі та гілках. На дереві можна щепити кілька сортів, бажано одного строку достигання.

Доглядають за щепленими гілками на дорослих плодоносних деревах так само, як і на молодих. У них лише сильніше ростуть щеплені гілки, які треба підв'язувати, щоб вони не ламались у місці щеплення. Якщо поросль росте нижче місця щеплення, її регулярно прищипують, а навесні вирізують.