На чому що щеплять. У крону яблуні можна щепити будь-який сорт яблуні незалежно від строку достигання плодів. Це саме стосується і груші. Іноді у крону груші щеплять яблуню, яка може тривалий час рости і плодоносити. На сливу краще щепити сливу. Проте можна окремі гілки перещеплювати аличею, абрикосом, персиком. Вишню перещеплюють вишнею й черешнею. Практично краще доглядати за деревом, коли на ньому росте один або кілька сортів орієнтовно одного строку достигання плодів.

Способи перещеплення. Плодові дерева щеплять різними способами. Найбільш поширені з них можна об'єднати в такі основні групи: щеплення вічком або брунькою (окулірування) та живцем.

Способом окулірування перещеплюють молоді рослини та гілки віком 1...3 роки. Гілки старшого віку мають товсту кору і на них погано приживлюються й проростають заокуліровані вічка. Тому їх краще перещеплювати живцем.

Найчастіше окулірують сплячим вічком у липні — серпні, а іноді — рано навесні. Заокуліровані влітку вічка приживлюються і наступної весни проростають, утворюючи пагін, з якого формують дерево нового сорту. Живцем щеплять найчастіше у кінці зими й навесні. Способів перещеплення живцем відомо дуже багато. Залежно від товщини перещеплюваної гілки, строку щеплення і породи добирають певний спосіб щеплення.