Виростити ананас (Ananas) будинку не складніше й не простіше, ніж будь-яка інша трав'яниста тропічна рослина сімейства бромелієвих. Для цього потрібно, по-перше, створити досить теплу атмосферу, а по-друге, знати деякі особливості вирощування, про які ми й розповімо.
У Тлумачному словнику живої великоросійської мови Володимира Даля слово "ананас" порозумівається як "американська рослина, приурочена в нас у теплицях". Дійсно, з XVIII століття в деяких багатих підмосковних маєтках ананаси вирощували в так званих "ананасницях" - низьких земляних теплицях.
Задумавши виростити ананас, не треба шукати посадковий матеріал по квіткових магазинах. Досить купити сам плід, можна, до речі, і декоративний. Головне, щоб його зелений "чубчик" – розетка листів на верхівці – був свіжим, не засохлим. Приступати до вирощування краще в теплу пору року, коли температура повітря в приміщенні постійно тримається в межах 20–25°С.
Насамперед гострим ножем зріжте розетку листів, захопивши небагато "м'яса", тобто верхню частину супліддя ананаса. Тепер зріз потрібно підсушити. Для цього отриманий черешок підвішують у темному місці розеткою вниз. Приблизно через тиждень черешок знімають, а його підставу припудрюють порошком з деревного вугілля. Можна додати в нього гетероауксин або інший стимулятор корнеутворення. Тепер черешок готовий до вкорінення. Укореняють його в піску або перліті (спеціальний ґрунт для живцювання). На дно ємності (горщика) насипають дренаж - керамзит, дрібні шматочки деревного вугілля, бита цегла - шаром 1,5-2 см. Черешок саджають, ледве поглибивши нижню зелену частину розетки в пухкий ґрунт. Поливають слабким розчином марганцівки й споруджують над рослиною мікропарничок, тобто накривають його скляною банкою або поліетиленовим пакетом. Потім ставлять рослину у світле тепле місце, але не під прямі сонячні промені. І поливають теплою водою в міру пересихання ґрунту. Періодично "парничок" знімають для провітрювання.
Приблизно через півтора-два місяці, коли черешок укорениться (це стане зрозуміло по свіжих листочках, які з'являться із центра розетки), його варто пересадити в ємність побільше. Якщо під рукою немає готового ґрунту для бромелієвих, то можна самостійно скласти субстрат із суміші дернової й листової землі, верхівкового торфу, березових обпилювань і крупного піску (3:2:2:2:1), пропаривши всі й просушивши. Ємність для посадки ананаса повинна бути невисокою (20 см), але широкою (не менш 30 см), тому що коренева система в цієї рослини поверхнева.
Плодів доведеться чекати щонайменше рокитри, поки рослина досить не розростеться й не зміцніє. Весь це час ананас потрібно буде тримати в теплому сонячному місці, рясно поливати теплою (30–35°С) вистояною або прокип'яченою й подкисленною (до рН=5) водою. Підкисляти воду можна лимонною або щавлевою кислотою. У теплу пору року листи рослини корисно обприскувати. Якщо взимку температура на підвіконні, де стоїть ананас, знижується до 15°С, то рослина зупиняється в рості й у поливі не має потреби. Але, якщо ви хочете, щоб рослина розвивалася й узимку, прийде влаштувати підігрів ґрунту до 22–25°С и додаткове підсвічування люмінесцентними лампами. Протягом всього життя ананасу необхідні підгодівлі, особливо азотні добрива. У міських умовах зручніше за все користуватися готовими рідкими добривами.
